Bio-Kastanienhonig Meli Arkoudas 800gr

Bio-Kastanienhonig – Aus den Bergen von Drama, Griechenland

Unser Bio-Kastanienhonig wird aus Nektar und Honigtau von Kastanienbäumen gewonnen, hauptsächlich in der bergigen Region von Drama (Lyko Diaselo), in einer Höhe von 800–900 m. Er besticht durch seine dunkle Bernsteinfarbe und sein intensives, charakteristisches Aroma, das an Kastanienblüten erinnert.

Sensorische Eigenschaften & Besonderheiten:

Farbe: Dunkles Bernstein, gelegentlich mit rötlichen oder braunen Nuancen.

Aroma: Kräftig und intensiv, unverwechselbar charakteristisch für Kastanienhonig.

Geschmack: Reichhaltig, komplex und intensiv, mit leicht bis mittlerer Bitterkeit im Abgang.

Textur: Dickflüssig und samtig, ideal zum Streichen oder Verfeinern von Speisen.

Kristallisation: Selten kristallisierend; wenn, dann entsteht eine feine, cremige Konsistenz.

Herkunft: Griechenland, Bio-Qualität, handverlesen und naturbelassen – für Genießer, die das Besondere suchen.